Полезны ли орехи для вашего здоровья?

Польза и вред орехов

Если вы пытаетесь сбросить вес или действительно не набираете его, вы можете бегло взглянуть на информацию о питании на упаковке орехов и отказаться от них, так как они слишком богаты калориями, чтобы быть разумным выбором закусок. Это было бы ошибкой. Орехи богаты калориями, но есть несколько причин, почему это не должно исключать их из вашего закусочного репертуара. Новые исследования, проведенные Гарвардским университетом, отследили пищевые привычки 300 000 человек в возрасте старше 30 лет и показали, что те, кто ест половину нормы орехов каждый день, теряют в весе и реже страдают ожирением.

Если орехи богаты калориями, как они помогают избежать увеличения веса?

Вероятно, для этого есть много разных причин. Одно из первых, что нужно сказать, это то, что очень трудно посмотреть на отдельную еду и сделать большой вывод о ее влиянии на наше здоровье. Мы едим не просто орехи — они являются частью гораздо более крупной диеты. Вполне возможно, что в исследованиях, которые показали лучший контроль веса у людей, которые потребляют больше орехов, их рацион питания в целом лучше: они едят больше фруктов и овощей, а не столько высококалорийных продуктов, как чипсы, бисквиты и пирожные.

Но мы также знаем, что орехи содержат белок и клетчатку, которые, как было показано, играют важную роль в улучшении сытости — ощущения полноты после еды. Вполне возможно, что орехи помогают обуздать голод. Исследования показали, что подача 42 г миндаля в качестве закуски помогает снизить общее количество калорий, потребляемых во время обеда и ужина, по сравнению с отсутствием перекусов. Таким образом, к середине утра у вас может быть больше калорий, но вы компенсируете это тем, что чувствуете себя более насыщенным и не таким голодным, употребляя меньше калорий в обед.

И еще есть фактор хруста. Мы знаем, что употребление хрустящей пищи означает, что пища остается у нас во рту дольше, потому что нам приходится жевать ее. Жевательное действие и тот факт, что пища находится у вас во рту дольше, с большей вероятностью вызовет реакции в организме, которые посылают сообщения в мозг, чтобы помочь нам распознать, что мы переполнены.

Наконец, мы увидели исследования, которые показывают, что, возможно, мы не получаем все калории из орехов, которые мы ожидаем получить. Поскольку они являются твердой, хрустящей пищей, это трудно для тела – переварить их, так что вполне может быть, что некоторые из жиров не так эффективно поглощается, как это было бы с мягкой пищей. Исследования показали, что вы получаете примерно на 25% меньше калорий от этой порции орехов, чем вы ожидали, глядя на этикетку, просто потому, что часть этого жира не всасывается, а попадает в толстый кишечник, то есть непереваривается. Очевидно, это не здорово, если ты в ситуации, когда умираешь с голоду! Но для хорошо питающегося населения это может принести пользу.

Что делает орехи полезнее обычных закусок?

Орехи — богатая питательными веществами закуска. Это одна вещь, которая часто теряется, когда мы говорим о здоровом питании — мы должны смотреть, что еще приходит с вашими калориями. Если вы сосредоточены только на калориях, вы не смотрите на общую картину. Существует большая разница между получением 200 калорий из продуктов питания, содержащих жиры или углеводы, и не более чем 200 калорий из порции орехов.
Польза и вред орехов

Грецкие орехи богаты клетчаткой, они являются источником белка, содержат хорошие жиры — ненасыщенный вид, которые были связаны с улучшением здоровья сердца, — и вы также получаете это огромное количество витаминов и минералов. Они содержат много кальция, магния, фосфора, калия, цинка, меди, марганца, меди. Они являются источником железа, тиамина, ниацина и листьев. И в них очень много витамина Е. Наверное, проще перечислить, чего в них нет! Это похожий рисунок для большинства орехов, хотя все они будут различаться в том, что они содержат.

Что считается нормой орехов?

Обычно мы говорим о горстке орехов, что трудно, потому что у людей руки разного размера! Около двух столовых ложек, или 28-30 гр. Часть миндаля будет 23 миндаля, но если вы работаете примерно на двух столовых ложках или небольшой горстке, это хороший ориентир. Можете ли вы есть орехи каждый день, или они должны быть периодическим дополнением к вашему рациону?

Речь идет о том, чтобы посмотреть, что еще происходит в твоей диете. Если бы у вас был кто-то, кто поддерживал свой вес, и они каждый день добавляли горсть орехов в свой рацион и не делали никаких других изменений, они бы, вероятно, заметили, что они начинают набирать вес. Однако, если они берут что-то еще, например, пакет чипсов, кекс или пончик, и вместо этого едят орехи в качестве закуски, то это очень полезно. Вы теряете много калорий и не много питательных веществ, и заменяете их, вероятно, меньшим количеством калорий в целом и добавляете к ним много питательных веществ. Это двойное проклятье.

Мы знаем из всех исследований, что люди, которые являются самыми высокими потребителями орехов, как правило, имеют более здоровые талии и здоровье сердца, поэтому кажется, что нет причин, по которым вы не могли бы наслаждаться горсткой орехов каждый день. Очевидно, что вы хотите получать несоленые, и убедиться, что они заменяют что-то менее питательное в вашем рационе.

Чтобы прояснить, жареные и соленые орехи не подходят для этого?
Вы не хотите заменять одну соленую закуску другой соленой — мы все едим слишком много соли! Кроме того, я всегда рекомендую порционировать закуски. Если вы носите с собой огромный мешок миндаля, вы обнаружите, что съели половину его, не задумываясь. Соблюдая осторожность и помещая 23 в маленький контейнер, вы получаете свою долю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector